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第十八章 小崽子是真聪明

容九将两者一起倒入大盆中,倒入盐,白糖,生抽老抽等调味料,用手抓压馅料和调料,向一个方向转动,直到完全混合后,倒入高汤。

紧接着,她用手绞打上劲,反复几次,直到馅料膨胀但凝和时,停手去和面。

最后适量的高筋面粉倒入盆中,倒入温水活成絮状,又继续反复加温水和面,直到面团干湿正好,盆光,手光,面光后,盖上湿布,进行殇面。

十分钟后,她将面团取出,重复和面,直到非常光滑有筋度,才揉成长条,切成大小差不多的剂子,按扁后压成薄片,包入馅料,压出20个左右的褶子。

一个个漂亮的灌汤包,被整齐码在蒸笼上。

烟雾朦胧的早晨,容九闻着香味,觉得生活特有盼头。

一炷香后,容九盛出五碗猪肝瘦肉粥,又给每个人发了一个水煮蛋,最后才把灌汤包和红豆包端了出来。

“等下我们要去镇上卖萝卜,早餐一定要吃饱。”

她吩咐两句后,几个小子也不再局促,慢条斯理地吃了起来。

吃完饭,几人合力,装了满满一牛车的萝卜,才驱车往镇上去。

只是第一次操控着牛车,容九险些把车赶到地沟去,还是沈清义及时拉住缰绳,不满的瞪她一眼,“你是不是想把我们弄到沟里去啊!”

容九讪讪的没回话,还是沈清仁开口,“我和阿义赶车吧,你去后边看着弟弟他们。”

“那……那行吧。”容九老实的爬到后边去,叹了口气,她这个新世纪女性居然被几个小崽子给嫌弃了。

好在沈清仁和沈清义赶车很稳当,不出一个时辰,他们便到了镇上。

镇上人来人往,正逢集市,好一番热闹。

容九瞅了个摊位,把卸了泥的萝卜拜访成金字塔状,也没什么经验,干等着人来挑。

但这街上卖萝卜的人也不少,竞争还挺大。

他们几个愣是干坐了一个小时,也没卖出多少。

“这样卖萝卜简直太慢了,若要把这一车卖完,还不知道要多久,而且我们家中还存放了不少,这么耽误下去,萝卜没卖多少,家里都说不动就放坏了。”

容九的眉宇拢上淡淡的愁绪。

沈清仁看了她一眼,“当初可是你要把所有萝卜全拔了的。”

容九无语望天,她这不是没经验吗。

两人的谈话声,落在不远处玩沙子的沈清玄耳朵里。

他低头琢磨了一会,走到大哥身边,拽了一下沈清仁的衣角,试探性的提出,“大哥,萝卜要是卖不出去的划,不如我们买五赠一,如何?”

容九愣了一下,“阿玄,你的意思是……”

他奶声奶气地解释,“就是买五斤,送一斤。”

她完全没想到,沈清玄还有如此超前的观念,居然知道现代的促销方式。

容九眼前一亮,下意识的揉了揉孩子毛茸茸的脑袋,夸赞道,“不错,不错,阿玄可真聪明啊,用这种方法不仅能产生噱头,还能打包卖,大家普遍卖两三斤的时候,一听咱们还送一斤,肯定就会主动买五斤了!”

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